/

Пищевая промышленность
Продукция пищевой промышленности

Пищевая продукция - продукты животного, растительного, микробиологического, минерального, искусственного или биотехнологического происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде, которые предназначены для употребления человеком в пищу, в том числе специализированная пищевая продукция, питьевая вода, расфасованная в емкости, питьевая минеральная вода, алкогольная продукция (в том числе пиво и напитки на основе пива), безалкогольные напитки, биологически активные добавки к пище (БАД), жевательная резинка, закваски и стартовые культуры микроорганизмов, дрожжи, пищевые добавки и ароматизаторы, а также продовольственное (пищевое) сырье.

На пищевую продукцию распространяют свое действие несколько Технических регламентов Таможенного Союза

Данная совокупность состоит из двух «горизонтальных» ТР, которые распространяются на всю пищевую продукцию, ввозимую, производимую или обращающуюся на территории ТС:
 

  1. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 880. 

  2. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» – утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 881.

 

И нескольких «вертикальных» ТР, которые регламентируют специфические требования для отдельных видов продукции:

  1. ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» 

  2. ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

  3. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

  4. ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» 

  5. ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» 

  6. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» 

  7. ТР ТС 027/2011 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» 

  8. ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

  9. ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции»

  10. ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»

  11. ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»

 

Подтверждение соответствия продукции пищевой промышленности осуществляется в формах:
 

  1. подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции;

  2. государственной регистрации специализированной пищевой продукции;

  3. государственной регистрации пищевой продукции нового вида;

  4. ветеринарно-санитарной экспертизы.

При подтверждении соответствия пищевой продукции заявителем собирается комплект документов, установленный Техническим регламентом.

Мы готовы

  • Помочь Вам сборе комплекта документов, в том числе разработать такую техническую документацию как:
     

технические условия;

стандарт организации;

этикетка (документ, содержащий маркировочные сведения).
 

  • Провести испытания продукции в аккредитованных испытательных лабораториях/центрах

  • Провести подтверждение соответствия продукции «под ключ»